Bật mí cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh siêu ngon
Bánh trung thu rau câu là một trong những loại bánh Trung thu khá hot và được rất nhiều người yêu thích. Hương vị mát lạnh đầy hấp dẫn sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Cùng https://blogtrungthu.weebly.com vào bếp với công thức làm bánh trung thu rau câu tại nhà không cần lò nướng ngay dưới. Chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên đấy. Nguyên liệu: - Bột thạch rau câu: 45g - Thanh long đỏ: ½ quả (200g) - Đỗ xanh xát vỏ: 100g - Bột cốt dừa: 100ml - Đường: 100g - Nước: 2lít - Khuôn bánh trung thu Cách làm: Bước 1: Đỗ ngâm nở rồi cho vào đồ chín, xay nhuyễn cùng 0,5 lít nước cùng 50gbột cốt dừa. Cho đỗ đã xay vào chảo nóng đảo cho đỗ hơi se lại. Bước 2: Thanh long đỏ bỏ vỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng 0,5 lít nước. Bước 3: Đỗ xay nhuyễn cho vào khuôn làm thạch (chỉ cho đỗ vào 1/3 khuôn để làm lớp nhân ở giữa). - Sau khi lấy đỗ xanh ở khuôn ra, dung dao cắt bớt viền xung quanh mỗi cạnh 1cm để khi cho vào làm nhân sẽ không bị vướng. Bước 4: Cho nư...